מתכון לפטריות ממולאות בשר טחון בתנור
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 3 כפות שמן קנולה
- 2 סלסלות פטריות
- ¼ בצל קצוץ
- 250 גרם בשר בקר טחון
- קורט בהרט
- ½ כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
- 2 כפות צנוברים
- אופציונלי: כוס אורז מבושל
הוראות הכנה
- מסירים לפטריות את הרגל בעזרת סכין חדה.
- מחממים מחבת עם שמן, מטגנים את הבצל עד להזהבה. לאחר מכן, מוסיפים את ראשי הפטריות ומטגנים למשך 2-3 דקות נוספות ומוציאים לצלחת.
- באותה המחבת מטגנים את הבשר והתבלינים עד שהבשר משנה את צבעו, בסיום הטיגון של הבשר מוסיפים את הצנוברים, הבצל המטוגן ומערבבים. (ניתן להוסיף כוס אורז מבושל)
- מחממים תנור ל-190 מעלות.
- מניחים את ראשי הפטריות על גבי תבנית מרופדת בנייר אפייה משומן, ממלאים כל פטרייה ב-2 כפות ממלית הבשר. מברישים את הפטרייה בשמן מכל צדדיה כולל הבשר, מכניסים לתנור ואופים למשך 15 דקות. מגישים ובתאבון!
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 199פחמימה: 3גרםחלבון: 14גרםשומן: 15גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית