מתכון לפירה ארטישוק ירושלמי
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 4 ארטישוק ירושלמי קלופים
- 2 תפוחי אדמה קלופים
- 5 שיני שום
- 100 גרם חמאה
- מלח פלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
- מניחים את ארטישוק, שום ותפוחי האדמה בסיר, מכסים במים ומבשלים עד שהם מתרככים לגמרי.
- מסננים את המים, מעבירים למעבד מזון, מוסיפים חמאה ומלח פלפל לפי הטעם ומעבדים עד לקבלת פירה אחיד. מתקנים טעמים ומגישים עם עשבי תיבול.