מתכון לפירה מושלם
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 5 תפוחי אדמה בינוניים (1 קילו)
- 1 כף מלח
- ½ כפית פלפל שחור או פלפל לבן
- ½ חבילת חמאה (100 גרם) או ½ כוס שמן
- ¾ כוס חלב בטמפרטורת החדר
קישוט מעל הפירה
- 4 גבעולי בצל ירוק קצוצים לטבעות
הוראות הכנה
- מקלפים את תפוחי האדמה וחוצים אותם. מכניסים את תפוחי האדמה לסיר עם מים פושרים ומביאים למצב רתיחה.
- מוסיפים מלח, פלפל ומנמיכים את האש לבינונית-נמוכה. מכסים את הסיר ומבשלים את תפוחי האדמה למשך 30-35 דקות או עד שמזלג ננעץ בתפוח אדמה בקלות. לאחר מכן מכבים את האש.
- מחממים את החמאה במיקרוגל לקבלת חמאה מומסת, שופכים מעל תפוחי האדמה, מועכים אותם היטב עד לקבלת פירה אחיד ומערבבים עם החמאה.
- מוסיפים את החלב ומערבבים עד להטעמה מלאה של החלב. מעבירים לקערת הגשה, מעטרים בבצל ירוק ומגישים.
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 292פחמימה: 31גרםחלבון: 5גרםשומן: 17גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית