מתכון לפסטה שמנת ופטריות
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
רכיבים לפסטה
- 1 חבילת פסטה מסוג ספגטי או טליאטלה
- מים
- 2 כפות מלח
רכיבים לרוטב
- 50 גרם חמאה
- 2 כפות שמן זית
- 1 בצל לבן חתוך לקוביות
- 1 סלסלת פטריות צמד חמד חתוכה לקוביות
- 500 מ"ל שמנת מתוקה
- ¼ כוס מים
- מלח ופלפל לפי הטעם
- קורט אגוז מוסקט
- אופציונלי: גבינת פרמז'ן להגשה
הוראות הכנה
- מבשלים את הפסטה עם מים חמים ו 2 כפות מלח במשך 10 דקות או לפי הוראות היצרן.
- מחממים סיר וממיסים את החמאה. לאחר מכן, מוסיפים שמן זית,בצל ומטגנים עד שהבצל נהיה שקוף. מוסיפים את הפטריות, מערבבים ומבשלים למשך 3-5 דקות.
- מוסיפים את השמנת ומערבבים, לאחר מכן מוסיפים את התבלינים ואת המים. מערבבים ומבשלים עד שנהיה רוטב סמיך במשך 5 דקות.
- מגישים את הפסטה עם רוטב מעל וגבינת פרמז'ן מגורדת. בתאבון!
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 528פחמימה: 49גרםחלבון: 10גרםשומן: 33גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית