מתכון לפרגיות ברוטב סאטה
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
מצרכים לפרגית
- 500 גרם פרגית חתוכה לקבויות
- 2 כפות שמן
מצרכים לרוטב סאטה
- 2 כפות שמן
- 3 כפות חמאת בוטנים
- 1 כף דבש
- 1 פחית קרם קוקוס
- 2 כפות רוטב סויה
- 2 כפות מיץ לימון
- ½ כוס מים
הוראות הכנה
- להכנת רוטב סאטה: שמים את כל הרכיבים בסיר קטן, מערבבים ומבשלים עד לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים עד לקבלת רוטב סמיך.
- משרים את הפרגיות ברוטב למשך שעתיים.
- מסדרים את הפרגיות על שיפודים, לפני הצלייה מברישים את הפרגיות ברוטב וצולים את שיפודי הפרגיות המנגל או על מחבת פסים עם שמן 5-6 דקות מכל צד עד להשחמה יפה. מוציאים לצלחת ומברישים את הפרגיות ברוטב, מגישים ובתאבון!