מתכון לפרגיות ממולאות בשר
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
מרכיבים לפרגיות
- 5 יחידות סטייק פרגית
מרכיבים למילוי
- 250 גרם בשר טחון
- 1 בצל קצוץ
- 1 צרור פטרוזיליה קצוצה
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- ¼ כפית כורכום
- מלח פלפל לפי הטעם
מרכיבים לרוטב
- 3 כפות שמן
- 1 כפית פפריקה
- 2 כפות סילאן
- 1 כף רוטב צ'ילי מתוק
- מלח פלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
- בקערה מערבבים את בשר הטחון עם הבצל, הפטרוזיליה והתבלינים עד לקבלת תערובת אחידה.
- ממלאים 2 כפות מהתערובת בקצה הפרגית ומגלגלים לצורת רולדה הדוקה ומניחים על תבנית משומנת.
- מערבבים את כל מרכיבי הרוטב, מוזגים מעל הפרגיות באופן שווה. לאחר מכן, מחממים תנור ל-200 מעלות, מכסים את התבנית עם נייר אלומיניום ומכניסים לאפייה למשך 30 דקות.
- לאחר מכן, מסירים את נייר האלומיניום ואופים למשך 45 דקות נוספות. מגישים ובתאבון!
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 387פחמימה: 8גרםחלבון: 39גרםשומן: 21גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית