מתכון לפשטידת גמבה בצל ופטריות
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 1 בצל קצוץ
- 1 סלסילת פטריות קצוצות
- 1 פלפל אדום (גמבה) קצוץ
- 2 כפות שמן
- 3 ביצים
- ½ כוס קמח
- 1 כפית כפית אבקת אפייה
- 1 גביע גבינה לבנה או גבינת קוטג' 5%
- ½ כוס גבינה צהובה מגורדת
- מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- מחממים מחבת עם שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה. מוסיפים את הפטריות והגמבה ומטגנים למשך 3-5 דקות עד להתרככות ומעבירים לקערה.
- מוסיפים ביצים, קמח, אבקת אפייה, גבינה לבנה ומלח פלפל לפי הטעם ומערבבים היטב. יוצקים לתבנית משומנת או לתבניות מאפינס, מפזרים גבינה צהובה ואופים למשך 30 דקות.