מתכון לצ’ורוס
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- ¼ כוס חלב 3%
- 30 גרם חמאה
- 2 כפות סוכר לבן
- קורט מלח
- ½ כוס קמח לבן
- 1 ביצה
תוספות
- אבקת סוכר
- ממרח אהוב לטבילה (שוקולד, מייפל)
הוראות הכנה
- מחממים סיר על אש גבוהה ומכניסים לסיר חלב, חמאה, סוכר, מלח עד להמסת החמאה תוך כדי ערבוב.
- מכבים את האש, מוסיפים את הקמח ומערבבים במהירות עם כף עץ עד לקבלת תערובת אחידה, מסירים האש.
- מעבירים את הבצק לקערת מיקסר עם וו גיטרה ומפעילים את המיקסר על מהירות בינונית במשך חצי דקה עד לצינון חלקי של הבצק. מוסיפים את הביצה ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת מבריקה.
- מעבירים את הבצק לשקית זילוף עם צנטר משונן.
- מחממים שמן בסיר טיגון במשך 3-5 דקות. מזלפים פסים לתוך השמן וחותכים את הקצה עם מספריים. מטגנים משני הצדדים למשך 2-3 דקות ומעבירים לנייר סופג.
- ניתן לעטר את הצ'ורוס עם אבקת סוכר ולטבול בממרח אהוב. בתאבון!
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 73פחמימה: 9גרםחלבון: 2גרםשומן: 3גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית