Go Back
–+ servings

מתכון לציפוי שוקולד לעוגה

- דרגו את המתכון

רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇

הדפסת מתכון
זמן הכנה 5 minutes
זמן בישול / אפייה 5 minutes
סה״כ זמן הכנה 10 minutes
סגנון קינוחים
מטבח ישראלי
מנות הגשה 12
קלוריות 142

מרכיבים
  

לציפוי שוקולד (קלאסי)

  • 1 טבלת שוקולד מריר (100 גרם)
  • 20 גרם חמאה או נטורינה
  • 3 כפות מים חמים

לציפוי גנאש שוקולד

  • 1 טבלת שוקולד מריר (100 גרם)
  • ½ מיכל שמנת מתוקה / קצפת ריץ’ (125 מ”ל)

הוראות הכנה
 

הוראות הכנה ציפוי שוקולד (קלאסי)

  • שמים את כל המרכיבים בקערה ומחממים במיקרוגל בפולסים של 30 שניות תוך כדי ערבוב עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה.

הוראות הכנה ציפוי גנאש שוקולד

  • אופציה 1: שמים שוקולד ושמנת מתוקה / קצפת ריץ’ בקערה ומחממים במיקרוגל בפולסים של 30 שניות תוך כדי ערבוב עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה.
  • אופציה 2: מחממים סיר קטן על אש נמוכה, מוסיפים שמנת מתוקה / קצפת ריץ’ ואת טבלת השוקולד ומערבבים עד לקבלת תערובת שוקולד אחידה וחלקה.

ערך תזונתי למנת הגשה

קלוריות: 142פחמימה: 8גרםחלבון: 1גרםשומן: 12גרם
טיפים מומלץ לצפות עם הגנאש עוגות, עוגיות, מוס ופירות.
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית