שמים את כל מרכיבי העוף בקערה ומערבבים היטב. עם ידיים רטובות יוצרים צורות של נאגטס ומניחים על תבנית חד פעמית מרופדת בנייר אפייה, מכסים ומקפיאים למשך 30 דקות.
מערבבים בקערה פירורי לחם ומלח פלפל לפי הטעם. במקביל, מחממים סיר עם שמן או מחממים תנור ל-200 מעלות.
מוציאים את הנאגטס מהמקפיא, מצפים אותם בפירורי לחם ומטגנים למשך 5-7 דקות מכל צד דקות או אופים למשך 20-25 דקות עד להזהבה.