1.5כוסותקמח תופח או קמח רגיל + כפית וחצי אבקת אפייה
¼כוססוכר
¼כוסדבש
½כוסמים רותחים
1תיוןתה שחור
3ביצים
½כוסשמן
1כפיתקינמון
הוראות הכנה
מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים תבנית שקעים עם מג'נטים או תבניות קרטון למאפינס.
מניחים חצי כוס מים רותחים עם תיון תה שחור למשך 2-3 דקות. לאחר מכן, מעבירים לקערה ומוסיפים דבש, סוכר, שמן, ביצים, קמח תופח וקינמון, מערבבים היטב עד לקבלת בלילה אחידה.
מעבירים את הבלילה לתבנית ואופים למשך 20 דקות או עד שמכניסים קיסם והוא יוצא יבש ופירורי. לאחר אפייה ניתן לפזר מעט דבש מדולל במים חמים.