מתכון לקבב עוף עסיסי
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 500 גרם עוף טחון
- ½ בצל מגורר בפומפייה
- 1 שן שום כתושה
- ½ צרור פטרוזיליה קצוצה
- 4 כפות פירורי לחם
- 1 ביצה
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- מלח פלפל לפי הטעם
- 5 שיפודים
הוראות הכנה
- מערבבים בקערה עוף טחון, בצל מגורר, שן שום כתושה, פטרוזיליה קצוצה, פירורי לחם, ביצה, כפית פפריקה מתוקה ומלח פלפל לפי הטעם עד לקבלת תערובת אחידה.
- מרטיבים את הידיים ויוצרים 5 קבבים מאורכים. כל כדור קבב משפדים על גבי שיפוד ומעבירים למקרר להתייצבות של 30 דקות.
- מחממים תנור ל-220 מעלות, מרפדים תבנית תנור בנייר אפייה ומשמנים אותו מעט, אופים את הקבבים למשך 10-15 דקות או צולים על המנגל למשך 5 דקות מכל צד.
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 205פחמימה: 9גרםחלבון: 21גרםשומן: 10גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית