מתכון לקונפי שום ביתי
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 30 שיני שום קלופות (ניתן לקנות קלוף)
- 1.5 כוסות שמן זית לכיסוי
- 8 ענפי טימין או לפי הטעם
- 1 כפית שבבי צ'ילי אדום
- 1 כפית מלח
הוראות הכנה
- שמים בסיר קטן את שיני השום ומכסים קצת מעל שיני השום עם שמן זית. מוסיפים טימין, שבבי צ'ילי אדום ומלח.
- מביאים את השמן לרתיחה (עד שנוצרות בועות), מורידים את האש לנמוכה ומבשלים למשך 30-33 דקות או עד שהשום מתרכך.
- מצננים את שיני השום בתוך השמן, מעבירים את שיני השום והשמן לקופסה אטומה ומאחסנים על השיש. (ניתן לשמור את שיני השום במשך שבועיים)
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 82פחמימה: 9גרםחלבון: 2גרםשומן: 5גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית