מתכון לקיצ'רי
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
מרכיבים לאורז עם עדשים כתומות
- 3 כפות שמן קנולה
- 2 כוסות אורז לבן
- 1 כוס עדשים כתומות
- 3 כוסות מים רותחים
- 1 כפית כורכום
- ½ כפית פפריקה מתוקה
- 1 כפית מלח
מרכיבים לתערובת שום וכמון
- 3 כפות שמן קנולה
- 10 שיני שום כתושות
- 1 כף כמון
הוראות הכנה
- שמים את האורז והעדשים במסננת, מתחת לכיור שוטפים היטב ומסננים.
- מחממים סיר עם שמן, מוסיפים את האורז והעדשים ומטגנים למשך 2-3 דקות. מוסיפים מים רותחים, כורכום, פפריקה מתוקה, מלח, מערבבים היטב ומבשלים עד שהסיר מגיע לרתיחה.
- כשהמים רותחים מכסים את הסיר, מנמיכים את האש ומבשלים למשך 20 דקות. במקביל מחממים מחבת עם שמן, מטגנים את שיני השום והכמון יחד למשך 2-3 דקות ומסירים מהאש.
- בסיום הבישול של האורז שופכים את תערובת השום והכמון, מערבבים היטב ומגישים איך שאוהבים. בתאבון!
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 349פחמימה: 59גרםחלבון: 11גרםשומן: 9גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית