מתכון לקציצות דגים אפויות בתנור
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 500 גרם פילה דג (נקי קוצים) - בס, בורי, דניס, נסיכת הנילוס
- 2 שיני שום
- 1 תפוח אדמה
- ½ בצל קצוץ
- ½ צרור כוסברה
- 1 ביצה
- 2 כפות פירורי לחם
- תבלינים: 1 כפית כוכרום, ½ כפית כמון, 1 כפית מלח, ½ כפית פלפל שחור.
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- שמים במעבד מזון פילה דג, שיני שום ותפוח אדמה, טוחנים עד לקבלת עיסה אחידה. מעבירים לקערה ומוסיפים בצל קצוץ, כוסברה קצוצה, ביצה, פירורי לחם ותבלינים ומערבבים היטב.
- מרפדים תבנית תנור בנייר אפייה, עם ידיים רטובות יוצרים כדורים ומשטחים אותם מעט, מכניסים לתנור ואופים למשך 15-20 דקות עד להזהבה קלה. הופכים את הקציצות לצד השני ואופים למשך 5 דקות נוספות.