מתכון לקציצות פראסה (פרסה)
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 2 כרישות גדולות, קצוצות (רק החלק הלבן והירקות)
- 2 ביצים
- ½ כוס פירורי לחם
- מלח פלפל לפי הטעם
- ½ כוס שמן לטיגון
הוראות הכנה
- מבשלים את הכרישות: מרתיחים את הכרישות הקצוצות בסיר עם מים עד גובה הכרישות, מבשלים את הכרישות במשך שעה עד שהן מתרככות ועד שכל הנוזלים מתאדים לגמרי.
- מערבבים בקערה: את הכרישות, הביצים, פירורי הלחם, מלח ופלפל ומחלקים לכדורים שווים בגודלם.
- מטגנים: במקביל, מחממים מחבת עם שמן ומטגנים את הקציצות 3 דקות מכל צד. מגישים ובתאבון!
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 330פחמימה: 19גרםחלבון: 5גרםשומן: 27גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית