מתכון לקרקרים כוסמין בסגנון כפרי
זמן הכנה 10 minutes דקות
זמן בישול / אפייה 40 minutes דקות
סה״כ זמן הכנה 50 minutes דקות
מנות הגשה 30 קרקרים
קלוריות 53
- ½ כוס קמח כוסמין
- ½ כוס שיבולת שועל דקה
- ⅓ כוס שומשום
- ⅓ כוס גרעיני דלעת
- ⅓ כוס גרעיני חמניה
- 2 כפות זעתר (לא חובה)
- קורט מלח פלפל
- 3 כפות שמן זית
- 1 כוס מים
מחממים תנור ל-170 מעלות מצב אפייה.
מערבבים את כל המרכיבים עד לקבלת תערובת אחידה ודלילה.
מרפדים תבנית תנור עם נייר אפייה, יוצקים את התערובת על נייר האפייה ומשטחים את התערובת באופן שווה.
מכניסים לאפייה למשך 10 דקות, מוציאים את הקרקרים מהתנור וחותכים לריבועים. לאחר מכן מחזירים לאפייה למשך 30 דקות.
מוציאים את הקרקרים מהתנור, מפרידים לריבועים לפי סימני החיתוך, מצננים למשך רבע שעה ומגישים. בתאבון!
קלוריות: 53פחמימה: 4גרםחלבון: 2גרםשומן: 4גרם
טיפים ניתן לשמור את הקרקרים במשך שבוע במקום מוצל וקריר.