מתכון לקרקרים עם פרג
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 1 כוס קמח
- ½ חבילה חמאה או מחמאה רכה (100 גרם)
- ¼ כוס פרג טחון
- 1 כפית מלח
- 4 כפות מים
- 1 כף שמן זית
- מעט פרג לעיטור
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-190 מעלות.
- בקערה מיקסר עם וו גיטרה מערבבים קמח, חמאה, פרג ומלח עד לקבלת תערובת פירורית.
- מוסיפים מים בהדרגה ומערבבים עד לקבלת בצק אחיד.
- מניחים את הבצק בין שני ניירות אפייה ומרדדים לעלה דק בעזרה מערוך. מברישים שמן זית ומפזרים מעט פרג מעל. חותכים את העלה למלבנים בעזרת גלגלת פיצה ואופים למשך 8-10 דקות או עד להזהבה קלה. מצננים ומגישים.