מתכון לרולדת בורקס בשר
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
רכיבים לבצק
- 1 חבילת בצק עלים מוכן מופשר
- מעט קמח לקימוח
- 1 ביצה להברשה
- מעט שומשום לעיטור
רכיבים למילוי הבשר
- 500 גרם בשר טחון
- 3 כפות שמן
- 1 בצל חתוך לקוביות
- 1 קופסאת רסק עגבניות
- ½ כוס מים
- 1 כפית כורכום
- ½ כפית פפריקה
- 1 כפית מלח
- ½ כפית פלפל שחור
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל 200 מעלות מצב טורבו.
- מחממים מחבת עם 3 כפות שמן, ומטגנים את הבצל במשך 5 דקות עד שהוא מזהיב.
- מוסיפים את כל שאר הרכיבים לבשר ומטגנים במשך 5 דקות.
- מקמחים משטח עבודה ומרדדים עליו את הבצק לצורת מלבן.
- מניחים את הבשר לאורך המלבן, מגלגלים לצורת רולדה ומהדקים את הפינות. מברישים בביצה ומפזרים שומשום מעל.
- אופים במשך 30-45 דקות עד להזהבה. בתאבון!
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 522פחמימה: 42גרםחלבון: 17גרםשומן: 32גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית