מתכון לתבשיל עדשים ועוף
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 500 גרם חזה עוף חתוך לקוביות
- 1 בצל קצוץ
- 2 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות
- 3 שיני שום כתושות
- 1 כוס עדשים חומות מבושלות (משימורים או קפואים)
- 1 שימורי עגבניות מרוסקות
- 1 חבילה רסק עגבניות
- 3 כוסות מים רותחים
- 1 כף אבקת מרק
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- ½ כפית כורכום
- מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
- מחממים סיר עם שמן ומטגנים את העוף למשך 2-3 דקות מכל צד עד שמשנה את צבעו ללבן ומוציאים לצלחת.
- באותו הסיר מטגנים את הבצל עד להזהבה. מוסיפים את תפוחי האדמה והשום ומקפיצים יחד למשך 3-5 דקות או עד שתפוחי האדמה מעט מתרככים.
- מחזירים את קוביות העוף לסיר ומערבבים היטב, מטגנים למשך 2-3 דקות.
- מוסיפים רסק עגבניות, שימורי עגבניות, מים רותחים, תבלינים ועדשים ומערבבים היטב, מבשלים עד שהסיר מגיע לרתיחה.
- כשהסיר מגיע לרתיחה, מנמיכים את האש, מכסים את הסיר עם מכסה ומבשלים למשך 25 דקות.
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 343פחמימה: 44גרםחלבון: 34גרםשומן: 4גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית