מתכון לתבשיל תפוחי אדמה ופטריות
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 5 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים וחתוכים לקוביות
- 1 בצל קצוץ
- 3 שיני שום כתושות
- 1 סלסילת פטריות שטופות וחצויות
- 3 כפות שמן
- ½ כוס מים רותחים
- 1 כף סילאן
- ½ כפית פפריקה מתוקה
- ½ כפית כורכום
- מלח פלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
- מחממים סיר עם שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה. מוסיפים את תפוחי האדמה, הפטריות והשום ומקפיצים יחד למשך 3-5 דקות.
- מוסיפים מים רותחים ותבלינים ומבשלים עד שהסיר מגיע לרתיחה.
- מנמיכים את האש, מכסים את הסיר ומבשלים למשך 30-35 דקות או עד שהמים מתאדים והירקות מתרככים לגמרי.