מתכון לתפוחי אדמה בסגנון הודי
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 6 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לפלחים
- ⅓ כוס שמן זית
- 4 שיני שום כתושות
- ½ פלפל ירוק חריף קצוץ דק
- ½ כפית צ'ילי גרוס
- 1.5 כפיות כורכום
- 1 כפית כמון
- 2 כפות כוסברה טחונה
- 1 כפית פפריקה
- מעט מלח פלפל לתיבול
הוראות הכנה
- מבשלים את תפוחי האדמה בסיר עם מים רותחים ומעט מלח למשך 35 דקות. לאחר מכן, מסננים את מי הבישול ונותנים לתפוחי האדמה להתקרר במשך 5 דקות.
- מחממים תנור ל 200 מעלות מצב אפייה.
- מערבבים את השמן, התבלינים ושיני השום בקערה ומצפים את תפוחי האדמה היטב מכל הצדדים. לאחר מכן מניחים את תפוחי האדמה על תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה.
- מכניסים לאפייה למשך 25 דקות או עד להזהבה ומגישים, בתאבון!
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 296פחמימה: 35גרםחלבון: 4גרםשומן: 16גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית