מתכון לעוגת שוקולד עסיסית (מתאים לתבנית בקוטר 26)
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 1 כוס קמח תופח או כוס קמח רגיל + כפית אבקת אפייה
- 1 כוס אבקת קקאו
- 1 כוס שמן
- 1 כוס סוכר
- 1 כוס מים / קצפת צמחית / חלב סויה
- 4 ביצים
מרכיבים לציפוי
- 1 חבילת שוקולד מריר
- ½ מיכל קצפת צמחית / ½ כוס חלב סויה
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-170 מעלות מצב אפייה.
- מערבבים את כל המרכיבים בקערה עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה.
- מעבירים את התערובת לתבנית עגולה או ל-2 תבניות אינגליש קייק משומנות היטב. מכניסים לתנור ואופים למשך 40 דקות או עד שנועצים קיסם במרכז העוגה והוא יוצא יבש.
- הכנת ציפוי העוגה: קוצצים את השוקולד המריר ושמים בקערה עם קצפת צמחית או חלב סויה וממיסים במיקרוגל בפולסים של 30 שניות תוך כדי ערבוב עד לקבלת תערובת אחידה.
- שופכים את הציפוי מעל העוגה, מפזרים סוכריות צבעוניות, מצננים את העוגה ומגישים. בתאבון!