מתכון לעוגת גזר
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 1.5 כוסות קמח תופח או קמח רגיל עם כפית וחצי אבקת אפייה
- ½ כוס סוכר לבן
- ½ כוס סוכר חום
- 3 גזרים מגורדים בפומפייה
- 3 ביצים
- ¾ כוס שמן
- 1 כפית קינמון
- אופציונלי: חופן אגוזי מלך קצוצים
- אופציונלי: חופן צימוקים
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-170 מעלות מצב אפייה.
- מערבבים את כל המרכיבים בקערה עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה.
- מעבירים את התערובת לתבנית עגולה או ל-2 תבניות אינגליש קייק משומנות היטב. מכניסים לתנור ואופים למשך 45 דקות או עד שנועצים קיסם במרכז העוגה והוא יוצא יבש. מצננים את העוגה, מפזרים אבקת סוכר ומגישים. בתאבון!
- ניתן לקשט את העוגה עם ציפוי גלייז אבקת סוכר לבן: מערבבים בקערה 3 כפות אבקת סוכר 3 כפות חלב / חלב סויה (או יותר עד לקבלת מרקם חלק).