מתכון לעוגת דבש עם קרם (מתאים לתבנית בקוטר 24 ס"מ)
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
לשכבת עוגת הדבש
- 2 כוסות קמח תופח או קמח רגיל + שקית אבקת אפייה
- 1 כוס דבש (ניתן להמיר לסירופ מייפל או סילאן)
- ½ כוס סוכר
- ¾ כוס שמן
- 4 ביצים
- ½ כוס מים / חלב / מיץ תפוזים
לשכבת הקרם
- 1 מיכל שמנת מתוקה או קצפת צמחית
- 2 כפיות אינסטנט פודינג וניל
- 1 כפית דבש
- לקישוט: גרגירי רימון / זילופי דבש
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- להכנת שכבת עוגת הדבש: מערבבים את כל המרכיבים לעוגה בקערה עד לקבלת תערובת אחידה ומעבירים לתבנית עגולה או מרובעת בקוטר 24 ששומנה מראש או ל-2 תבניות אינגליש קייק. מכניסים לתנור ואופים למשך 35 דקות ומצננים לטמפ' החדר.
- להכנת שכבת הקרם: ברגע שהעוגה התקררה מכינים את הציפוי, מקציפים שמנת המתוקה, אינסטנט פודינג וניל ודבש בקערת מיקסר במשך 2-3 דקות עד לקבלת קרם יציב.
- מורחים את הקרם מעל העוגה בצורה אחידה ומפזרים גרגירי רימון לקישוט, חותכים ומגישים. בתאבון!