מתכון לעוגת בננות וקוקוס (מתאים לתבנית עגולה בקוטר 24 או 2 תבניות אינגליש קייק)
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 3 בננות בשלות מרוסקות
- 1.5 כוסות קמח תופח או קמח רגיל + כפית וחצי אבקת אפייה
- ½ כוס קוקוס טחון
- 1 כוס סוכר
- 3 ביצים
- 1 כוס שמן
- ½ כוס מים
לקישוט
- מעט אבקת סוכר
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות מצב אפייה.
- מערבבים בקערה שמן, סוכר, מוסיפים ביצים ומערבבים היטב עד לאיחוד וקבלת תערובת תפוחה. מוסיפים את שאר מרכיבי העוגה ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה.
- מעבירים את הבלילה לתבנית משומנת היטב ואופים למשך 40 דקות או עד שנועצים קיסם במרכז העוגה והוא יוצא יבש. מצננים את העוגות ומגישים. בתאבון!