מתכון לעוגת סברינה (מתאים לתבנית עגולה בקוטר 22)
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
לעוגת סברינה
- 5 ביצים
- ¾ כוס סוכר
- ½ כוס שמן
- 1 כוס קמח תופח או קמח רגיל + כפית אבקת אפייה
- 1 כוס סולת
לסירופ
- 2 כוס מים
- 1 כוס סוכר
- 1 כפית רום או תמצית וניל
לקצפת
- 1 מיכל שמנת מתוקה או קצפת צמחית
- 2 כפיות אינסטנט פודינג וניל
הוראות הכנה
להכנת עוגת הסברינה
- מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים תבנית עגולה בקוטר 22 או תבנית שקעים.
- טורפים את הביצים והסוכר בקערה למשך 1-2 דקות עד לקבלת תערובת תפוחה ולבנה. מוסיפים שמן, קמח וסולת ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה, יוצקים לתבנית ואופים למשך 30 דקות או עד שנועצים קיסם והוא יוצא יבש, מצננים לטמפרוטרת החדר.
להכנת הסירופ
- מרתיחים את הסוכר והמים בסיר עד להמסה מלאה ומרטיבים את העוגה בצורה שווה.
להכנת הקצפת
- מקציפים שמנת מתוקה ואינסטנט פודינג וניל עד לקבלת קרם אחיד, מזלפים מעל העוגה ומניחים דובדבן מסוכר.