מתכון לחיתוכיות שוקולד מפנקות (מתאים ל-2 תבניות אינגליש קייק)
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
לבצק פירורים
- 2 כוסות קמח
- 1 כוס סוכר
- 1 חבילה חמאה או מחמאה (200 גרם)
לשוקולד
- 1 חבילה שוקולד מריר (100 גרם)
- 3 כפות קקאו
- ¼ כוס חלב או מים
- ¼ כוס שמן
- ¼ כוס סוכר
- 2 ביצים
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-175 מעלות. לאחר מכן, מערבבים קמח, חמאה וסוכר עד לקבלת בצק פירורי, משטחים ½ מכמות הבצק בתחתית התבניות.
- ממיסים במיקרוגל את השוקולד עם השמן בפולסים של 30 שניות עד להמסה מלאה.
- מוסיפים קקאו, חלב, סוכר וביצים ומערבבים היטב עד לקבלת בלילה אחידה. יוצקים את הבלילה מעל התחתית, מפוררים את הבצק שנותר מעל המלית ואופים למשך 25 דקות או עד להזהבה.