מתכון לעוף עסיסי עם ירקות בתנור
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 4 חלקי עוף: שוקיים, כרעיים, ירכיים
- 3 שיני שום כתושות
- 1 ראש ברוקולי חתוך לפרחים
- 2 גזרים מקלופים חתוכים למקלות
- 1 כוס פול ירוק קפוא
- 1 בטטה חתוכה לקוביות
- 4 כפות שמן זית
- 1 כפית מלח ים אטלנטי
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1 כפית תבלין גריל
- קורט פלפל שחור
- ½ כוס מים
- 1 לימון חתוך לפלחים להגשה
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-220 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
- מערבבים בקערה את חלקי העוף, ירקות, שמן זית ותבלינים ומערבבים היטב. מעבירים לתבנית ויוצקים מעל את המים.
- מכסים את התבנית בנייר אלומניום ואופים למשך שעה ורבע. מסירים את נייר האלומניום אופים למשך 15 דקות נוספות עד להשחמה. מגישים עם פלחי לימון.