מתכון לחזה עוף עם פטריות
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 500 גרם חזה עוף חתוך לרצועות
- 3 כפות שמן
- 2 בצלים חתוכים לרצועות
- 2 סלסילות פטריות פרוסות
- 2 כפות סילאן
- ½ כפית כורכום
- מלח פלפל לפי הטעם
- קורט בהרט
- חופן עלי פטרוזיליה קצוצים
- חופן עלי כוסברה קצוצים
הוראות הכנה
- מחממים מחבת עם שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה.
- מוסיפים את רצועות העוף ומטגנים עד שהם משנים את צבעם ללבן.
- מוסיפים את הפטריות ומטגנים למשך 3-5 עד שהן מאבדות מנפחן.
- מוסיפים סילאן, תבלינים, מערבבים היטב, מנמיכים את האש, מכסים מבשלים למשך 15-20 דקות עם מכסה סגור. מפזרים חופן עלי כוסברה ופטרוזיליה, מקפיצים יחד למשך דקה ומגישים.