מתכון לחזה עוף מקורמל בסילאן
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
לנתחי העוף
- 500 גרם חזה עוף חתוך לקוביות
- 3 כפות קורנפלור
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 3 כפות שמן
לרוטב סילאן
- 1 שן שום כתושה
- 2 כפות סילאן
- 3 כפות רוטב סויה
- 4 כפות מים
- 2 כפות שומשום
הוראות הכנה
- מניחים את קוביות חזה העוף בשקית זיפר מוסיפים קורנפלור, מלח ופלפל לפי הטעם, סוגרים את השקית ומשקשקים היטב עד שהם מצופים מכל הכיוונים.
- מחממים מחבת ווק או מחבת רחבה עם שמן קנולה, מטגנים את קוביות חזה העוף 2-3 דקות מכל צד ומניחים אותם בצלחת בצד.
- באותה מחבת מוסיפים את כל מרכיבי הרוטב, מערבבים ומבשלים למשך 2 דקות. לאחר מכן, מחזירים את העוף למחבת ומערבבים במשך 1-2 דקות, מסירים מהאש ומגישים.