מתכון לספגטי ברוטב שמנת ופטריות מוקרם
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
מרכיבי הספגטי
- 1 חבילת ספגטי
- 2 ליטר מים רותחים
- מלח
מרכיבי הרוטב
- ¼ חבילת חמאה (50 גרם)
- 3 שיני שום כתושות
- 2 סלסילות פטריות שמפניות פרוסות דק
- 1 מיכל שמנת מתוקה 38%
- ¼ כפית קינמון
- מלח פלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
- מחממים מחבת רחבה עם מחבת ומטגנים את שיני שום למשך דקה. מוסיפים את הפטריות ומטגנים תוך כדי ערבוב למשך 10 דקות.
- מוסיפים שמנת מתוקה, קינמון, מלח פלפל, מבשלים יחד למשך 5 דקות, מערבבים מידי פעם ומסירים ומהאש.
- מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן במים רותחים מומלחים ומסננים היטב.
- מוסיפים את הפסטה לסיר הרוטב, מערבבים היטב ומגישים. מומלץ לפזר מעל הפסטה גבינת פרמז'ן.