מתכון לקציצות ברוטב עגבניות שילדים אוהבים
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
לקציצות
- 500 גרם בשר בקר טחון
- 3 כפות פירורי לחם
- ½ צרור כוסברה
- 1 בצל מגורד בפומפייה וסחוט מנוזלים
- 3 שיני שום כתושות
- תבלינים: מלח פלפל, חצי כפית כורכום, פפריקה מתוקה
לרוטב
- 2 כפות שמן
- 1 בצל קצוץ
- 3 שיני שום כתושות
- 1 קופסה עגבניות מרוסקות
- 2 כוסות מים רותחים
- תבלינים: מלח פלפל, אבקת מרק, פפריקה מתוקה, חצי כפית כמון
הוראות הכנה
- מתחילים בהכנת הרוטב: מטגנים בסיר רחב את הבצל והשום למשך 2-3 דקות או עד להזהבה קלה.
- מוסיפים את כל שאר מרכיבי הרוטב: עגבניות מרוסקות, מלח פלפל, אבקת מרק, פפריקה מתוקה, חצי כפית כמון, מים רותחים, מערבבים היטב.
- בינתיים מכינים את הקציצות: מערבבים את כל מרכיבי הקציצות בקערה עד לקבלת תערובת אחידה. מחלקים לקציצות ושמים בסיר.
- מבשלים למשך 35-40 דקות או עד לצמצום הרוטב ומסירים מהאש. מומלץ להגיש לצד אורז לבן.