אורז אדום עירקי
פנקו את עצמכם באורז אדום ממכר בדיוק כמו שסבתא עירקאית אוריגינל מכינה. את המתכון למדתי מסבתא שלי שושי בארוחת שישי לפני שבוע ולא היה צורך לשנות במתכון כלום, הוא מושלם כפי שהוא.
מתכון לאורז אדום עירקי
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 3 כפות שמן
- 1 בצל לבן קצוץ דק
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- ¼ כפית כמון
- 1 כוס אורז יסמין
- 1 כף רסק עגבניות
- מלח פלפל לפי הטעם
- 1.5 כוסות מים רותחים
הוראות הכנה
- מטגנים את הבצל על אש בינונית בסיר למשך 3-4 דקות או עד להזהבה. מוסיפים פפריקה, כמון ומערבבים למשך 1-2 דקות.
- מוסיפים לסיר אורז, רסק עגבניות, מלח פלפל ומטגנים למשך 2-3 דקות. לאחר מכן מוסיפים מים רותחים.
- מכסים את הסיר ומנמיכים את האש לנמוכה-בינונית. מבשלים במשך 15-20 דקות או עד שכל המים נספגים לאורז. לאחר מכן מכבים את האש ומשאירים את מכסה הסיר סגור ל-10 דקות נוספות.
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 167פחמימה: 26גרםחלבון: 2גרםשומן: 6גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
