אורז טנזיה מרוקאית
אורז טנזיה מרוקאית, אורז הכי שמח וחגיגי שיש. מנה מושלמת שמקשטת את שולחן השבת ומושלמת גם לארוחת חג ולטו בשבט.
אורז טנזיה מרוקאית עם מלא פירות יבשים ופיצוחים. אורז שמתפצפץ בפה ומושלם לצד תוספת בשרית, שלא תוכלו להפסיק לזלול ולרקוד מרוב אושר!
הגרסה הכי קלה שתכינו, תוספת מושלמת לסוכות שמתקרב אלינו בצעדי ענק, כי אין כמו מנה כזאת מרשימה וטעימה בשולחן החג.
מתכון לאורז טנזיה מרוקאית
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
מרכיבים לאורז
- 3 כפות שמן
- 2 כוסות אורז לבן
- 3 כוסות מים רותחים
- 1 כפית מלח
מרכיבים לטנזיה
- 2 כפות שמן קנולה
- 1 בצל קצוץ
- ½ כוס שקדים
- ½ כוס קשיו טבעי
- 1 כף סוכר חום
- ½ כוס צימוקים (לבנים או שחורים)
- ½ כוס משמשים מיובשים
- ½ כוס שזיפים מיובשים
- 1 כפית קינמון
- מלח פלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
- להכנת האורז: מחממים סיר רחב עם שמן, מטגנים את האורז עד שהוא נהיה לבן. לאחר מכן, מוסיפים מים רותחים ומבשלים עד שהסיר מגיע לרתיחה.
- כשהסיר מגיע לרתיחה, מכסים עם מכסה, מנמיכים את האש ומבשלים למשך 15 דקות. לאחר מכן, משאירים את הסיר עם מכסה למשך 10 דקות.
- להכנת טנזיה: מחממים מחבת עם שמן, מוסיפים את הבצל ומטגנים עד להזהבה. לאחר מכן, מוסיפים את השקדים והקשיו, מערבבים ומטגנים יחד עם הבצל למשך 3-4 דקות עד להזהבה.
- מוסיפים את הפירות היבשים, קינמון, מלח פלפל לפי הטעם ומטגנים למשך 3-4 דקות נוספות. מסירים מהאש, מפזרים מעל האורז, מערבבים ומגישים. בתאבון!
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 398פחמימה: 69גרםחלבון: 8גרםשומן: 13גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
