איך להכין חביתה: טיפים ושדרוגים
במאמר זה נעבור על כל מה שכדאי לכם להכיר בהכנת חביתה, וגם איזה תוספות מעניינות ניתן להוסיף כדי לשדרג את החביתה ולהפוך אותה למנה מנצחת.
טיפים להכנת חביתה
-מומלץ להשתמש במחבת נון סטיק על מנת שהביצה לא תידבק למחבת בזמן הטיגון.
– לפני שאתם מטגנים את החביתה, תנו לשמן להתחמם 2-3 דקות.
-מאוד מומלץ להוסיף לחביתה תוספות מעיינות כמו עשבי תיבול, גבינות ועוד.
תוספות מעניינות לחביתה
חביתת ירק
בחביתת ירק מוסיפים את עשבי התיבול ביחד עם הביצים ומטגנים כרגיל. ניתן להוסיף כוסברה, פטרוזיליה, בצל, כרישה.
חביתת בצל פטריות
מחממים את המחבת ומוסיפים 2-3 כפות שמן, לאחר מכן מטגנים את הבצל והפטריות. מערבבים מדי פעם, וברגע שהבצל והפטריות מזהיבים מעט, מוסיפים את תערובת הביצים.
חביתת גבינות
מומלץ להוסיף את הגבינות לקראת סוף הטיגון של הביצים. ברגע שאתם הופכים את הביצה לצידה השני, הוסיפו את הגבינות שתרצו. ניתן להוסיף: גבינה צהובה, צ'דר, פתיתי גבינה.
הכנת אומלט
כדי להכין אומלט ניתן להוסיף לתערובת הביצים גבינות שונות וירקות קצוצים דק.
מתכון לחביתה בסיסית
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 1 כף שמן זית או קנולה או מעט חמאה
- 2 ביצים
- 1 כף חלב
- מלח פלפל לפי הטעם
- אופציונלי: עשבי תיבול, בצל, גבינה
הוראות הכנה
- שוברים את הביצים לקערה וזורקים את הקליפות. לאחר מכן, טורפים את הביצים עם מזלג ומוסיפים כף חלב.
- מחממים מחבת ומוסיפים את השמן.
- מטגנים את הביצים כדקה ולאחר מכן הופכים עם מרית וממשיכים לטגן עוד כחצי דקה, ממליחים עם מלח לפי הטעם, מוציאים ומגישים, בתאבון!
