איך להפשיר פיתה

מתברר שישנן 4 שיטות להפשיר פיתה קפואה, כמובן שהאופציה הכי טובה היא לקנות פיתה חמה וטרייה ישר מהטאבון החם, אבל רובנו קונים מראש כמות גדולה מבעוד מועד בסופר ובדיוק בשביל זה הכנו בשבילכם שיטות נהדרות ומוצלחות להפשרת פיתה, בתאבון.

הפשרה במיקרוגל

אפשר להגיד שהפשרת פיתה במיקרוגל היא האופציה הנפוצה ביותר והקלה ביותר. חשוב לשים את הפיתה בתוך מגבת או נייר סופג לפני שאתם מכניסים את הפיתה לתנור כדי שהקרח לא ייספג לתוך הפיתה ותתקבל פיתה רטובה ונקרעת.

לאחר מאות פיתות שחיממתי במיקרוגל גיליתי שהשיטה הטובה ביותר היא להתחיל בחימום של חצי דקה, להוציא את הפיתה מהמיקרוגל, להפוך אותה לצידה השני ולהחזיר לחימום נוסף של חצי דקה וזהו זה.

במידה והמיקרוגל שלכם ישן או "חלש יותר" הכניסו ל-10-15 שניות נוספות, אך היזהרו שהפיתה ללא תתייבש.

חימום על אדים

שיטה חדשה יחסית שתפסה תאוצה ברחבי העולם על חימום פיתה על ידי אדים. בשיטה זו צריך להרתיח מים בסיר רחב, מעל הסיר מניחים סיר קוסקוס עם חורים ומניחים עליו את הפיתות למשך 3-5 דקות. התוצאה תהיה פיתות חמימות וטעימות במיוחד.

טוסטר אובן

אם אתם בוחרים להפשיר פיתה בטוסטר אובן, הרטיבו מעט את הפיתה עם מים, נגבו מיד עם נייר סופג והכניסו לטוסטר אובן למספר דקות (יש להשגיח על הפיתה), התוצאה תהיה פיתה טרייה ממש כמו במאפייה.

על צלחת או על שיש: להפשיר פיתה מחוץ לפריזר (ללא חימום)

לכל מי שלא רוצה לעבוד קשה או לשטוף כלים, אפשר להפשיר את הפיתה בצורה הטבעית – ללא חימום בכלל. עטפו את הפיתה בנייר סופג או מגבת (כדי שהפיתה שלא תספוג נוזלים), השאירו אותה על השיש למשך 25-30 דקות, ותהנו מפיתה מופשרת ללא עבודה בכלל!