איך לקלף עגבניות
|

איך לקלף עגבניות – השיטה הקלה והמהירה!

בתבשילים רבים יש צורך בעגבניות מקולפות, אבל איך עושים את זה? כאן תמצאו את השיטה הכי קלה ומהירה לקילוף עגבניות לפני הבישול.

בין אם אתם מכינים מטבוחה, שקשוקה, מרקים או תבשילים שונים עשירים בעגבניות, השיטה הבאה הולכת לחסוך לכם המון זמן בקילוף העגבניות שלכם. בדרך כלל לקלף עגבניות נשמע כמו משימה קשה, אבל עם הטיפ הבא תוכלו לעשות את זה ללא מאמץ ובלי ללכלך את המטבח.איך לקלף קילו עגבניות, שיפרדו מהקליפה שלהן בצורה מושלמת ובמהירות? שימו לב זה הולך ככה:

  1. ראשית שטפו את העגבניות היטב, לאחר מכן חרצו עם סכין איקס בתחתית העגבנייה.
  2. הרתיחו סיר עם מים, והכינו קערה עם מים וקרח בצד. ברגע שהמים רותחים והכניסו את העגבניות למשך דקה אחת בלבד.
  3. לאחר דקה, העבירו את העגבינות בעזרת כף מחוררת לקערת מי הקרח למשך דקה.
  4. הסירו את הקליפה בעזרת סכין מכיוון האיקס שחרצתם החוצה.

קילוף עגבניות במיקרוגל

  1. הניחו 2-3 עגבניות בצלחת שמתאימה לחימום במיקרוגל במרחק אחת מהשניה.
  2. חממו את העגבניות למשך 30 שניות, במידה והקליפה מתחילה להיפרד מהעגבניה נסו לקלף בעזרת סכין, אם לא החזירו לחימום נוסף של 30 שניות וקלפו.

טיפים לקילוף עגבניות

  1. על מנת שהתבשיל יצא טעים במיוחד השתדלו להשתמש בעגבנות בשלות וטריות, שיתקלפו במהירות רבה יותר.
  2. על מנת לשמור את העגבניות המקולפות במקרר אחסנו אותם בקופסא אטומה במקרר למשך יומיים או הקפיאו כקוביות.
  3. אם בחרתם בשיטת הבישול בסיר, הקפידו לבשל את העגבניות במים הרותחים למשך דקה בלבד, בישול יתר עלול לפגוע במרקם העגבניה.

יכול לעניין אותך

קבל עדכונים לתגובות
הודע לי על
0 תגובות
Inline Feedbacks
View all comments