אצבעות פילו במילוי גבינות
אצבעות פילו במילוי גבינות, האצבעות יוצאות פריכות, קריספיות וממש מתפצחות. הן מתאימות לארוחת ערב חלבית עם כל המשפחה, או לאירוח, ואי אפשר להפסיק לאכול אותן אחרי שהן יוצאות מהתנור.
הן כל כך ממכרות שהן פשוט נעלמות בשניות, ניתן להכין את הבצק פילו בעצמכם או לקנות בצק פילו מוכן, אני אוהבת לעבוד קל, אז השתמשתי בבצק פילו מוכן והפשרתי אותו לילה לפני במקרר.
מהמתכון יוצא 15 אצבעות פילו. לכל אצבע השתמשתי בעלה פילו אחד, את אצבעות הפילו ניתן להגיש לצד סלטים ומתבלים וכולם פשוט יטרפו אותם!
את האצבעות האלה כולם אוהבים, גם ילדים וגם מבוגרים, ניתן לגוון בגבינות השונות ולהשתמש במה שיש לכם בבית. בדרך כלל משלבים איתם דבש ותימין וזה יוצא שילוב מוצלח קריספי מתקתק וטעים.
מחפשים מתכונים נוספים עם בצק פילו? מוזמנים להציץ במתכון לבורקס פילו במילוי גבינות.
אז קדימה למתכון!
מתכון לאצבעות פילו במילוי גבינות
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 1 חבילת בצק פילו
- 1 כוס גבינה בולגרית מפוררת
- 1 כוס גבינה צהובה מגורדת
- 4 כפות גבינת שמנת
- מלח פלפל לפי הטעם
- ⅓ כוס שמן זית
- 1 ביצה טרופה
- 2 כפות שומשום
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- מערבבים בקערה גבינה בולגרית, גבינה צהובה, גבינת שמנת ומלח פלפל לפי הטעם עד לקבלת תערובת אחידה.
- פורסים דף על משטח עבודה. לאחר מכן, מברישים אותו בשמן זית, מניחים 2-3 כפות מהמילוי ומתחילים לגלגל לאצבע הדוקה עד סוף דף הפילו.
- מסדרים את אצבעות הפילו על גבי תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה, מברישים אותם בביצה טרופה ומכניסים לתנור למשך כ-25 דקות, עד להזהבה. מגישים ובתאבון!
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 311פחמימה: 36גרםחלבון: 9גרםשומן: 15גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
