דג חריף קר
נסו לגוון את החריימה הרגיל במנת דג טונה קרה וחריפה מעניינת במיוחד.
מתכון לדג חריף קר
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
רכיבים לדגים
- 6 פרוסות טונה לבנה או אדומה
- מיץ מ-½ לימון
- מלח פלפל לפי הטעם
רכיבים לרוטב
- ½ כוס שמן
- 6 שיני שום קלופות
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1 כפית פפריקה חריפה
- ½ כפית כורכום
- 3 פלפלים ירוקים חריפים חתוכים לעיגולים
- 1 כף סחוג אריסה פיקנטית
- 1 צרור פטרוזיליה קצוצה
- 1 צרור כוסברה קצוצה
הוראות הכנה
- משרים את הדגים עם מיץ לימון במשך 1-2 שעות לפני הטיגון.
- מחממים מחבת רחבה עם שמן ומטגנים את שיני השום עד להזהבה. לאחר מכן מכניסים את כל שאר הרכיבים ומבשלים למשך שעה וחצי על אש בינונית. מקררים ומגישים קר, בתאבון!
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 452פחמימה: 7גרםחלבון: 61גרםשומן: 22גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
