אבקת חלבון
|

איך לבחור אבקת חלבון (2024)

מה זה אבקת חלבון?

אבקת חלבון היא מוצר פופולארי בעיקר בקרב ספורטאים ובקרב אנשים המתעסקים בתזונה בריאה. מדובר בתוסף תזונתי הכולל כמות גדולה של חלבון המשמשת ככלי עזר להשלמת כמות החלבון היומית. כיום ניתן למצוא את אבקות החלבון במגוון טעמים וסגנונות שונים. ישנם 3 סוגים עיקריים של אבקות חלבון: אבקת חלבון מי גבינה מרוכז, אבקת חלבון מי גבינה מבודד ואבקת חלבון תשלובת חלבונים.

אבקת חלבון מי גבינה מרוכז

זוהי סוג אבקת החלבון הנרכשת ביותר, היא מיוצרת ממי גבינה שסוננו ומכילה 89% חלבון ושאריות של פחמימה.

אבקת חלבון מי גבינה מבודד

זוהי אבקת חלבון שכמעט זהה בערכיה לאבקת חלבון מי גבינה מרוכז, ההבדל הוא שאבקה זו עוברת סינון נוסף ואחוז החלבון בה מעט גבוה יותר, 96% חלבון, בנוסף, כמות הפחמימות נמוכה יותר. אבקה זו יקרה יותר עקב הסינון הנוסף שעוברת.

אבקת חלבון תשלובת חלבונים

מדובר בשילוב בין 3-7 סוגי חלבון טהורים שונים באבקת חלבון אחת, כמות סוגי החלבונים השונים משתנה בין חברה לחברה. הטענה המרכזית היא ששילוב בין כמה מקורות חלבון שונים יעזרו לספיגה מוגברת של חלבון במנגנונים שונים בגוף. סוג אבקת חלבון זו פחות נפוץ ונחשב לפחות יעיל משאר האבקות מכיוון שלא הוכח שאבקה זו נספגת ביעילות רבה יותר.

מה כדאי לבדוק כשבוחרים אבקת חלבון:

  • מחיר אבקת חלבון: בדרך כלל אבקות שכמות החלבונים בהם גבוהה וכמות הסוכרים נמוכה יהיו יותר יקרות אך שימו לב, לפעמים ההבדלים הם מאוד קטנים ולא מצדיקים את המחיר הגבוה, למשל באבקת חלבון א' יש 1 גרם סוכר ועולה 500 ש"ח, ובאבקת חלבון ב' יש 3 גרם סוכר ועולה 200 ש"ח, ההבדל היחידי באבקות הוא כמות הסוכר, אם אתם שואלים אותנו, אנחנו ממליצים לרכוש את אבקת החלבון הזולה כל עוד אתם לא חייבים לחסוך את ההבדל הקטן בכמויות הסוכר.
  • לשים לב לכמות חלבון למנה: שבוחרים אבקת חלבון חשוב לשים לב לכמות החלבון שאנחנו מקבלים במנת הגשה, מכיוון שאבקת החלבון פותרת לנו את הצורך בהעלאת צריכת כמות החלבון היומית שלנו ולכן חשוב שנשים לב שבכל מנה יש לפחות 20 גרם חלבון ששווה לדוגמא לקופסאת טונה.
  • לשים לב לסוג האריזה: שימו לב שהאריזה אטומה מכיוון שמדובר במוצר רגיש. אבקת חלבון היא מוצר רגיש בגלל שמדובר במוצר המורכב ממי גבינה, חשוב לוודא שהאבקה מגיעה באריזה מתאימה, בדרך כלל זו תהיה קופסאת פלסטיק או שקית מבודדת. טיפ נוסף, לאחר שהכנתם שייק חלבון מומלץ לשטוף את הכלי בו שתיתם את השייק היטב, מכיוון שמדובר במוצר חלבי והוא יכול ליצור ריח חזק ולא נעים כאשר שוכחים אותו בבקבוק.
שייקר אבקת חלבון

יתרונות שונים לאבקות חלבון:

מקור לחלבון בצורה נוחה:

אחת מהיתרונות המשמעותיים של אבקות החלבון היא הנוחות והנגישות שהן מציעות. הן ניתנות לשימוש בקלות וניתן לתכנן את כמות החלבון המבוקשת ולשתות אותה בכל זמן ובכל מקום. בנוסף נותנות פתרון לאנשים שאין להם זמן להכין אוכל מבושל, ביתי ובריא.

טעמים מגוונים:

כשלא בא לאכול חזה עוף או טונה הן פתרון מושלם. אבקות החלבון הן טעימות וזמינות במגוון טעמים: שוקולד, בננה, תות, וניל עוגיות ועוד, ולכן ניתן למצוא אבקה מתאימה לפי הטעם האישי שלכם.

ספיגה של החלבון:

אחוז הספיגה של אבקת החלבון מאוד גבוה מפני שחלבון גבינה הוא מקור חלבון איכותי, לאחר פעילות ספורטיבית מרובה או אימון אינטנסיבי, הגוף זקוק לשיקום. אבקות החלבון יכולות לספק לגוף את הרכיבים התזונתיים הדרושים לשיקום השרירים של הגוף ולהחזירו למצבו הטבעי.

מוצר זול ביחס למוצרי חלבון אחרים:

היום קיימים לא מעט מוצרים עשירים בחלבון, בדרך כלל הם מאוד יקרים כמו למשל: מעדני חלבון, חלב עשיר בחלבון וחטיפי חלבון. אבקת חלבון היא בין המוצרים הזולים והמשתלמים שמכילה כמות גבוהה של חלבון. מנת חלבון תעלה בין 1-5 ש"ח.

משפרת מתכונים – משתלבת ומעשירה את המתכון:

אבקות חלבון משתלבות כמעט בכל קינוח, מומלץ בעיקר לשלב אותם בשייקים, גלידות ואפילו בעוגיות ועוגות. הן מעשירות את המתכון בחלבון ואף מעשירות את הטעם והמרקם.

אבקות החלבון השונות מהוות מקור תזונתי חשוב ומועיל לגוף. הן עשויות לשפר את תהליכי הבניה השרירית, לסייע בשיקום השרירים, בהגברת מסת השריר, בהורדת משקל ולספק נוחות ונגישות למשתמשים. בעת קניית אבקות החלבון, כדאי לבחון את המרכיבים, את החברה המשווקת ולבדוק סקירות משתמשים על מנת לבחון את האיכות והיכולת התזונתית של המוצר.

חסרונות לאבקת חלבון:

לצד היתרונות הרבים, מומלץ לצרוך את אבקת החלבון כתוסף תזונה ולא כתחליף לארוחות על בסיס קבוע. האבקה פחות משביעה מארוחה סטרנדטית המכילה דגנים וירקות, ועלולה לגרום לכם להישאר רעבים וללא אנרגיה. בנוסף, צריכה מוגברת של חלבון לא בריאה לגוף, לכל אדם ישנה כמות יומית מומלצת לצריכת חלבון וכשעוקפים את הכמות המומלצת, החלבון עלול להתפרק בגוף באופן זהה לשומן, מה שגורם לעלייה במשקל או לנפיחות.

אתרים מומלצים לקניית אבקת חלבון:

  1. Myprotein כולל קוד הנחה של 15% מהקישור הבא: לחצו כאן לכניסה ל Myprotein
  2. iHerb כולל הנחה שבועית משתנה מהקישור הבא: לחצו כאן לכניסה ל iHerb

יכול לעניין אותך

קבל עדכונים לתגובות
הודע לי על
0 תגובות
Inline Feedbacks
View all comments