ויטמין K
ויטמין K הוא ויטמין שלא הרבה שומעים עליו עד שמתגלה ממנו חוסר, אפשר להגיד שהוא סובל מיחסי ציבור רעים, אבל חשוב לזכור שויטמין K שהתגלה לפני 80 שנים בלבד חשוב לסיוע לקרישת הדם ובניית העצם.
קיימים שני סוגי של ויטמין K:
ויטמין K1: אחראי לסיוע בתהליך קרישת הדם ובניית כלי דם שונים. ניתן למצוא ויטמין K1 במזונות: קייל, תרד, כרוב ניצנים, חסה, אספרגוס ועוד.
ויטמין K2: אחראי לסיוע בשמירה על צפיפות העצם וקרישת הדם. ניתן למצוא ויטמין K2 במזונות: ביצים, בשר בקר, חזה עוף, גבינות קשות, כבד ועוד.
מינון יומי מומלץ של ויטמין K
לפי פרסום משרד הבריאות, כאן תוכלו לדעת כמה מק"ג ויטמין K עליכם לצרוך ביום.
גיל | צריכה יומית מספקת |
תינוקות עד גיל חצי שנה | 2 מק”ג |
תינוקות בין חצי שנה לשנה | 2.5 מק”ג |
תינוקות בין שנה לשלוש שנים | 30 מק”ג |
8-4 שנים | 55 מק”ג |
13-9 שנים | 60 מק”ג |
18-14 שנים | 75 מק”ג |
19 ומעלה – גברים | 120 מק”ג |
19 ומעלה – נשים | 90 מק”ג |
מחסור בויטמין K
מחסור בויטמין K יכול לקרות מכמה סיבות שונות:
1.לא אוכלים מספיק מזונות עם ויטמין K
2. דיאטה (תזונה) שאוכלים בה מעט מאוד מוצרים עם שומן, מכיוון שויטמין K נספג בצורה הטובה ביותר עם מוצרים המכילים שומן.
3. הנקה
4.נטילת תרופות מסוימות כמו אנטיביוטיקה.
תסמינים למחסור בויטמין K
מחסור בויטמין K עלול לגרום למגוון רחב של נזקים, קראו את הרשימה הבאה ובדקו אם אתם סובלים מאחד או יותר מהתסמינים, במידה וכן גשו לרופא מומחה או רופא המשפחה להמשך טיפול.
1.דימום אינטנסיבי: אם אתם שמים לב שאתם מדממים מאזורים שונים ברחבי הגוף כמו דימום מהאף, דימום מהפה, דם בשתן, יכול להיות שחסר לכם ויטמין K.
2.צליאק: אם יש לכם צליאק או בעיות עיכול דומות יכול להיות שיש לכם ספיגה מוחלשת של ויטמין K.
3.אתם מאבדים מחוזק העצמות: ויטמין K הוא חלק בלתי נפרד בבניית העצם, כאשר יש מחסור בויטמין K העצמות עלולות להיחלש ולהיות בעלות נטייה גדולה יותר להישבר.
4.נטילת אנטיביוטיקה או תרופות להפחתת כולסטרול: במידה ואתם נוטלים אנטיביוטיקה או תרופות קבועות להפחתת כולסטרול באופן קבוע או במשך זמן רב, יכולה להיווצר פגיעה בחיידקי המעיים שמייצרים את ויטמין K.
נזקים אפשריים במחסור בויטמין K
מחסור בויטמין K עלול להוביל לדימום משמעותי, התפתחות ירודה של העצם (שעלול לגרום לשברים וסדקים) וסיכון מוגבר למחלות לב שונות.
מזונות שמכילים כמות גבוהה של ויטמין K
מזונות | מנת הגשה | תכולת ויטמין K (מק"ג) |
ברוקולי מבושל | חצי כוס | 110 |
קייל טרי | חצי כוס | 57 |
תרד חי | חצי כוס | 72 |
פולי סויה צלויים | חצי כוס | 43 |
אדממה מבושלת | חצי כוס | 21 |
במיה טרייה | חצי כוס | 16 |
גזר | בינוני | 8 |
אוכמניות טריות | חצי כוס | 14 |
ענבים | חצי כוס | 11 |
מיץ גזר | חצי כוס | 20 |
מיץ רימונים | חצי כוס | 13 |
חזה עוף מבושל | 100 גרם | 13 |
אגוזי קשיו קלויים | חצי כוס | 80 |
שמן סויה | כף | 25 |
שמן קנולה | כף | 10 |
שמן זית | כף | 8 |
ויטמין K והפרעות לב (קומדין)
בארץ ישראל חיים מעל 120 אלף תושבים שסובלים מהפרעות קצב לב ונוטלים קומדין – תרופה שמעכבת קרישת הדם.
כחלק מתופעות הקומדין, הוא גורם לנטרול מחזור ייצור ויטמין K בגוף ולכן במידה ואתם נוטלים קומדין, ההמלצה כיום היא לצרוך מזונות שמכילים כמות גבוהה של ויטמין K באופן יום יומי כדי שתוכלו לשמור על איזון בין תרופת הקומדין לויטמין K.
המלצות חשובות:
1.חשוב לצרוך באופן יום יומי מאכלים המכילים ויטמין K, עיינו בטבלה למעלה להמלצות.
2.במידה ואתם נוטלים קומדין, התייעצו עם הרופא לגבי צריכת
ויטמין K על מנת שלא יווצר לכם חוסר.
3.בצעו בדיקות דם כל חצי שנה כדי לוודא שלא נוצר לכם חוסר של ויטמין K
* התוכן בכתבה זו אינו מהווה חוות דעת מקצועית, המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי, במידה ואתם מרגישים לא טוב פנו לרופא באופן מיידי.