חטיפי גרנולה ביתיים טעימים יותר מהסופר
אל תקנו יותר חטיפי גרנולה מהסופר! לאחר שתכינו את המתכון הזה תראו איך אפשר להכין חטיפי גרנולה טעימים, משביעים ובריאים במיוחד בקלי קלות. כל ההכנה מההתחלה ועוד הסוף לוקחת 35 דקות ואת רוב העבודה נשאיר לתנור.
מתחילים להכין את המתכון כשמערבבים את כל המרכיבים היבשים בקערה ואת המרכיבים הרטובים בקערה נפרדת. לאחר מכן מאחדים בין הקערות, מסדרים על נייר האפייה ושולחים לתנור, זה הכל!
חטיפי הגרנולה האלה מעולים ליד כוס קפה, כוס תה או בתור חטיף טעים כדי לסגור פינה של אחר הצהריים. חטיפי הגרנולה עשירים בכל טוב ומכילים הרבה הפתעות, אלו ממש לא חטיפים יבשים בלי טעם, אלא חגיגה שלמה של טעמים בכל ביס בכל פעם מחדש.
את המתכון הזה פיתחתי לגמרי לבד ולקח לי המון ניסיונות עד שהגעתי למתכון המושלם. בהתחלה הכנתי חטיפי גרנולה ואכלתי את כולם לבד במהלך שבוע שלם, אבל עם הזמן השתפרתי וכשהצלחתי להגיע למתכון הזה – חטיפי הגרנולה נגמרו עוד באותו היום!
שיבולת שועל עבה או דקה?
הבסיס של המתכון הוא שיבולת שועל והיא מהווה מרכיב חשוב מהמתכון. ניסיתי להכין את חטיפי הגרנולה גם משיבולת שועל עבה ושיבולת שועל דקה ואני העדפתי את הגרסה העבה יותר. שיבולת השועל העבה מוציאה מהחטיפים טעם אגוזי ועשיר יותר.
תוספות לחטיפי הגרנולה
התוספות שרשומות במתכון הן התוספות האהובות עליי ואני מכין כך חטיפי גרנולה במשך שנים ארוכות אבל אתם יותר ממוזמנים לקחת את זה לכיוון שלכם ולהוסיף תוספות שאתם אוהבים.
אחסון
ניתן לשמור את חטיפי הגרנולה בקופסה אטומה למשך שבוע.
גרסאות שונות
גרסה ללא גלוטן: קונים שיבולת שועל ללא גלוטן, קונים נטיפי שוקולד צ'יפס ללא גלוטן או שמוותרים עליהם.
גרסה טבעונית: מחליפים את הדבש במייפל ואת החמאה בחצי כוס שמן.
מתכון לחטיפי גרנולה ביתיים
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
מרכיבים יבשים
- 2 כוסות שיבולת שועל עבה
- ½ כוס קמח מלא
- ½ כוס אגוזי מלך קצוצים דק
- ½ כוס אגוזי פקאן קצוצים דק
- ¾ כוס פצפוצי שוקולד
- ⅓ כוס חמוציות
- קורט מלח
מרכיבים רטובים
- ⅓ כוס טחינה
- ½ כוס דבש
- ½ חבילת חמאה מומסת (100 גרם)
- 1 כפית תמצית וניל
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות מצב אפייה. מרפדים תבנית תנור עם נייר אפייה.
- מערבבים בקערה את כל המרכיבים היבשים.
- מערבבים בקערה נפרדת את כל המרכיבים הרטובים.
- מאחדים בין הקערות ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת דביקה ואחידה.
- מעבירים את התערובת לנייר האפייה ואופים במשך 30 דקות או עד להשחמה קלה. מצננים את הגרנולה לגמרי ורק לאחר מכן חותכים ל-20 חטיפים.
