חיתוכיות עוגת גבינה ופירורים
חיתוכיות עוגת גבינה עם פירורים (קראמבל) מפנקים וממכרים שמכינים בקלי קלות.
אחרי שטועמים ביס, לא נשאר פירור! מתכון מנצח לפינוק מתוק לצד כוס תה או כוס קפה חמה.

מתכון לחיתוכיות עוגת גבינה ופירורים (תבנית מרובעת בגודל 20 ס”מ)
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
מרכיבים לבצק פירורים
- 2 כוסות קמח לבן
- 1 חבילה חמאה (200 גרם)
- 1 כוס סוכר
- ½ כוס פקאנים קצוצים (לא חובה)
מרכיבים למלית גבינה
- 2 גביעים גבינת שמנת 25%
- 1 גביע גבינה לבנה 5%
- 2 ביצים
- ¾ כוס סוכר
- 2 כפות קורנפלור
הוראות הכנה
להכנת התחתית
- מחממים תנור ל-175 מעלות. לאחר מכן, מערבבים קמח, חמאה, סוכר ופקאנים עד לקבלת בצק פירורי, משטחים ½ מכמות הבצק בתחתית התבנית ואופים למשך 10-15 דקות עד להזהבה קלה. משאירים את התנור חם וממשיכים להכנת הבלילה.
להכנת מלית הגבינה
- בקערה טורפים את הגבינות, ביצים, סוכר וקורנפלור עד לקבלת בלילה אחידה ללא גושים ויוצקים מעל התחתית האפויה, מפזרים מעל את שארית בצק הפירורים באופן שווה ואופים למשך 40-45 דקות או עד להזהבה.
- מעבירים את העוגה למקרר למשך הלילה או למשך 6 שעות לפחות, חותכים לריבועים ומגישים.
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 235פחמימה: 25גרםחלבון: 4גרםשומן: 14גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית