כבד קצוץ קלאסי
מתכון לכבד קצוץ קלאסי, טעים ונמס בפה. כבד קצוץ הוא מנת הפתיחה המנצחת לכל שולחן חג, וניתן לטבול בו לחם בראש השנה או מצה בפסח.
מתכון לכבד קצוץ
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 500 גרם כבד עוף
- 4 בצלים קצוצים
- 3 ביצים קשות קלופות
- 5 כפות שמן זית
- מלח פלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
- מחממים מחבת עם 3 כפות שמן ומטגנים את הבצלים למשך 25 דקות על אש נמוכה עד שהם זהובים.
- מוציאים את הבצלים, באותה מחבת מטגנים עם 2 כפות שמן את הכבדים משני הצדדים עד שהם מזהיבים ומתבלים במלח פלפל לפי הטעם.
- קוצצים עם סכין חדה את הכבדים, הבצלים והביצים עד שמתקבל תערובת עם מרקם גרגרי. לאחר מכן מערבבים היטב את כל הרכיבים ושומרים במקרר עד להגשה. בתאבון!
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 245פחמימה: 9גרםחלבון: 19גרםשומן: 15גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
