כדורי פירה מטוגנים (קרוקטים)
קראו להם כדורי פירה, קראו להם קרוקטים. מה שבטוח המתכון הבא הוא אחד המתכונים המוצלחים ביותר שעלו לבלוג. אתם יושבים בבית ורוצים לנשנש משהו טעים אבל לא יודעים מה? יש לנו את המתכון המושלם עבורכם.
כדורי פירה מטוגנים בשמן עמוק שניתן לטבול בקטשופ, מיונז או צ׳ילי מתוק. אצלנו הילדים עפים על המתכון ומבקשים ממני להכין אותו לפחות פעמיים בשבוע.
מתכון לכדורי פירה מטוגנים (קרוקטים)
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 4 תפוחי אדמה מבושלים
- ¼ כוס שמנת לבישול 15%
- ½ כוס קמח
- קורט מלח פלפל
ציפוי
- 1 כוס קמח
- 1.5 כוסות מים
- קורט מלח פלפל
- 1 כוס פירורי לחם
- 1 כוס פירורי פנקו
- 3 כפות שומשום
- שמן לטיגון
הוראות הכנה
- מועכים את תפוחי האדמה עד שמתקבל פירה. מוסיפים לפירה: שמנת לבישול, קמח, מלח, פלפל ומערבבים היטב על שכל המרכיבים נטמעים בפירה.
- מכינים שלוש קערות: שמים בקערה הראשונה קמח, מים ומעט מלח. שמים בקערה השניה פירורי לחם מעורבבים עם פירורי פנקו. שמים בקערה השלישית שומשום.
- מתחילים לחמם שמן במחבת. מחלקים את הפירה לעיגולים קטנים, מעבירים בבלילת הקמח והמים, טובלים בקערת פירורי הלחם ופירורי הפנקו, מצפים עם מעט שומשום ומניחים בשמן החם.
- מטגנים את הכדורים במשך 5-7 דקות או עד להזהבה משני הצדדים. מגישים ובתאבון!
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 675פחמימה: 108גרםחלבון: 17גרםשומן: 21גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
