כיצד להוריד כולסטרול?

כשזה מגיע לבריאות שלנו, חשוב שנעשה ככל האפשר כדי לשמור עליו ולהגן עליו מכולסטרול רע (LDL), אבל חשוב לזכור שיש גם סוג כולסטרול טוב שיכול להועיל לנו (HDL).

לאחר קריאת הכתבה תוכלו לדעת מה ההבדל בין סוגי הכולסטרול השונים, כיצד להפחית את רמת הכולסטרול הרע וכמה כולסטרול עליכם לצרוך ביום כדי לשמור על תזונה בריאה ומאוזנת.

מהו כולסטרול רע LDL?

הכולסטרול הרע LDL הוא מולקולה שתפקידה לשנע שומנים שונים ברחבי הגוף. גם הכולסטרול ה"רע" הוא חשוב לגוף למרות שנחשב לרע ומזיק כאשר הוא נמצא בגוף בכמויות גדולות.

הבעיה מתחילה כאשר יש עודף גדול מכולסטרול LDL, מכיוון שלכולסטרול הרע יש נטייה לשקוע ולהידבק בדפנות כלי הדם, מה שעלול לגרום לטרשת עורקים וחסימות עורקים.

בטרשת עורקים אספקת הדם וחמצן לאיברים שונים ברחבי הגוף מצטמצמת או נחסמת ולגמרי ולכן חשוב מאוד להפחית את רמת הכולסטרול כדי להקטין את הסיכון לחלות במחלות של הלב ושל כלי הדם השונים.

מהו כולסטרול טוב HDL?

כולסטרול HDL או (high-density lipoprotein) נחשב לכולסטרול טוב שמיטיב עם הבריאות. תפקידו הוא לספוג את שאריות הכולסטרול הרע ולהרחיק אותו מכלי הדם השונים. זה כולסטרול טוב שאנחנו רוצים לשמר עליו ברמות גבוהות בכלי הדם.

כיצד ניתן להפחית את רמת הכולסטרול בדם?

לאדם עצמו יש יכול השפעה על 20% מרמת הכולסטרול בדם ו-80% מיוצרים באופן עצמאי ואוטומטי על ידי מערכות הגוף.

כשרוצים להפחית את רמת הכולסטרול בדם, צריך לשנות את אורח החיים הנוכחי על ידי הגברת פעילות גופנית ל-3 אימונים בשבוע לפחות, הימנעות מכל מוצרי העישון ושילוב של תזונה בריאה שמותאמת לכם אישית.

אתם יכולים עוד היום להגביר את הפעילות הגופנית שלכם ולהימנע מעישון, אך אנחנו ממליצים בנוסף לקבוע פגישה עם רופא מומחה או תזונאי קליני כדי לבנות לעצמכם תפריט בריא ומאוזן.

5 מזונות שמעלים את רמת הכולסטרול ויש להימנע מהם

לאחר שראינו אילו מזונות עלינו לצרוך כדי להוריד את רמות הכולסטרול בדם, נוכל לראות אילו מזונות מעלים את רמות הכולסטרול בדם ועלינו להימנע מהם ככל הניתן. כמובן שניתן לאכול גם אותם מדי פעם, אבל חשוב לצרוך מהם במידה מאוזנת ומבוקרת.

1.מזונות עתירים בשומן: כמו חמאה, גבינות קשות, בשר אדום, צלעות, ממרחים שומניים.

2.מזונות שעשירים בפחמימות פשוטות: כמו לחם לבן, פסטה מקמח לבן, בצק עלים

3.הימנעות ממזון מהיר: זה לא חדש שמזון מהיר הוא לא בריא, רוב המסעדות מוסיפות למנות שלהן סוכר, שמן, חמאה בכמות גדולה יותר מאשר שהייתם מוסיפים לעצמכם בבית ובנוסף, המסעדות משתמשות בחומרי גלם זולים ולא איכותיים כדי לחסוך במחירי העלות שלהן.

במידה ואין לכם ברירה ואתם אוכלים בחוץ בתדירות גבוהה, השתדלו לקחת מנות מבושלות או אפויות לעומת מנות מטוגנות או רוויות בשמן בשילוב עם סלט בריא.

4.מזון מטוגן: גם אם בחרתם לאכול בבית, הימנעו מאכילת מזון מטוגן והעדיפו בישול, אפייה או אידוי. כשמטגנים מזון בשמן עמוק במשך זמן רב עלול ליצור תרכובות שמזיקות לבריאות שלכם ומכך לעלייה ברמות הכולסטרול.

5.הימנעות ממזון מעובד: מזונות מעובדים מכילים כמויות גבוהות של שומן, סוכר ונתרן (מלחים). נסו להימנע ככל הניתן ממזון מתועש ומעובד והעדיפו לצרוך מזון ממרכיבים טבעיים וטריים.

5 מאכלים שמורידים כולסטרול

חמשת המזונות האלה נחשבים למזונות על בסיוע להורדת רמות הכולסטרול בדם, שלבו אותם בתזונה היום יומית שלכם ותוכלו ליהנות מרמות כולסטרול נמוכות, ויטמינים ונוגדי חמצון.

1.שמן זית: הוא השמן הבריא ביותר מכל סוגי השמנים. הוא עוזר להפחית את הכולסטרול הרע (LDL) ומסייע להעלאת הכולסטרול הטוב (HDL). בנוסף לשמן זית יש יתרונות נוספים רבים כמו ירידה במשקל, נוגדי חמצון, מניעת דלקות, הגנה על הלב, וטעם מיוחד.

2.אגוזים: אכילת 5-10 אגוזים באופן יום יומי יכול לסייע להורדת עודפי כולסטרול בגוף. מומלץ לאכול אגוזים טבעיים ולא לצרוך אגוזים קלויים, מכיוון שאגוזים קלויים עשירים בנתרן שמזיק לבריאות ומגביר את רמת הכולסטרול בגוף.

3.פירות וירקות: תורמים רבות להורדת רמות הכולסטרול בגוף. השתדלו לשלב מגוון רחב של פירות וירקות בצבעים שונים כדי ליהנות משלל היתרונות השונים שיש להם להציע.

4.שיבולת שועל: אכילת קערת שיבולת שועל באופן יום יומי יכולה לסייע להוריד את רמות הכולסטרול בגוף מכיוון ששיבולת שועל מכילה סיבים מסיסים רבים. בנוסף לכך, שיבולת שועל תורמת רבות לתחושת שובע ולמניעת מחלות שונות כך שתוכלו ליהנות מכמה יתרונות במאכל אחד.

5.דג סלמון: עשיר בחומצות אומגה-3 שמעניקות הגנה מפני הכולסטרול הרע ושומרות על הכולסטרול הטוב. מומלץ לשלב מנה או שתי מנות סלמון בשבוע כדי ליהנות מהיתרונות הרבים שיש לדג סלמון להציע.

איזה שתייה יכולה לתרום להפחתת כולסטרול?

תה ירוק: התה הירוק עשיר בנוגדי חמצון שמסייעים להורדת רמת הכולסטרול הרע (LDL) מבלי להשפיע כלל על הכולסטרול הטוב (HDL) ולכן, שתיית תה ירוק באופן קבוע יכולה לתרום רבות להפחתת רמות הכולסטרול בגוף.

מים: המשקה הבריא ביותר בעולם. נסו להימנע משתיית מיצי פירות עתירי סוכר, או משקאות מוגזים שמלאים בחומרים שאינם מיטיבים עם בריאותכם.

סודה: אם אתם רוצים לגוון את המים ולשתות משקה מוגז לכו על סודה. הסודה תיתן לכם את התחושה של משקה מוגז ועשויה מ-100% מים, כך שתוכלו לשמור על בריאותכם וליהנות ממשקה מוגז.

האם מומלץ לאכול ביצים?

במידה ומצבכם הבריאותי טוב, אין כל מניעה לאכול ביצה ביום. אך במידה ואתם סובלים מכולסטרול גבוה השתדלו לא לאכול יותר מ-3 ביצים בשבוע.

בדיקת רמת כולסטרול בדם

במידה ויש לכם כולסטרול גבוה לא יהיה לכם שום תסמינים או תופעות לוואי כמו כאבי ראש או בחילות, למעשה לא תרגישו שום שינוי.

הדרך היחידה לבדוק את רמת הכולסטרול בגופכם הוא לבצע בדיקת דם. על הבדיקה להתבצע בצום של 12 שעות או כל הנחיה אחרת של הרופא. לפי הנחיות ועדת ההסתדרות הרפואית, יש לבצע בדיקת כולסטרול של 3-5 שנים.

מהי רמת הכולסטרול המומלצת?

המצב התקין הוא ערך כולסטרול עד 140 מ"ג. אם רמת הכולסטרול היא בין 190-140 מ"ג יש לשנות את הרגלי האכילה ולהתחיל במידת הצורך טיפול תרופתי. כל רמת כולסטרול שהיא מעל 190 מ"ג נחשבת למסוכנת ודורשת טיפול מיידי שכולל מעקב אחרי המטופל.

כיצד מטפלים בכולסטרול גבוה?

הדבר הראשון שנדרש בטיפול בכולסטרול גבוה הוא הבנת ההשלכות שכולסטרול גבוה עלול לגרום. לאחר שמבינים את ההשלכות, השלב הבא הוא התחלת פעילות גופנית סדירה בחיי היום יום ואכילת מזונות מפחיתי כולסטרול.

אכילת מזונות מפחיתי כולסטרול יכולה להוריד את הכולסטרול ב 7-15% בלבד. לכן אם מדובר במקרה גרוע מכך, כנראה שיהיה צורך בטיפול תרופתי (בשיקול דעת הרופא).

שאלות נפוצות

איך נקרא כולסטרול?

ישנם 2 סוגי כולסטרול מרכזיים. לכולסטרול הטוב קוראים HDL ולכולסטרול הרע קוראים LDL.

האם הגוף מייצר כולסטרול?

כן, הגוף מייצר 80% מהכולסטרול ו-20% נוספים מגיעים מהתזונה. ניתן להבין מכך שלתזונה אין השפעה רבה על רמות הכולסטרול בגוף.

איזה מזון מוריד כולסטרול?

המזונות הבאים תורמים להורדת רמת הכולסטרול בגוף: שמן זית, אגוזים, פירות, ירקות, שיבולת שועל, דג סלמון.

איזה סוגי כולסטרול יש?

ישנם 2 סוגי כולסטרול במערכת הגוף. לכולסטרול הטוב קוראים HDL או High Density Lipoprotein ולכולסטרול הרע קוראים LDL או Low Density Lipoprotein.

כולסטרול רע 140

ברגע שרמת הכולסטרול בדם עולה על 140 מ"ג יש לגשת לרופא משפחה, לבצע בדיקת דם ולהמשיך את הטיפול לפי הנחיות הרופא.

האם כולסטרול גבוה מסוכן?

כן, רמת כולסטרול גבוהה בדם מסוכנת מכיוון שלכולסטרול הרע יש נטייה לשקוע בדפנות כלי הדם ולהידבק אליהם, הידבקות זו עלולה להוביל לסתימת עורקים ולטרשת עורקים, שעלולים להוביל להתקף לב ולמחלות שונות.

האם כולסטרול נמוך מסוכן?

כולסטרול נמוך עלול להיות מסוכן (מתחת ל-70 מ"ג) ועלול לגרום לדימום מוחי. מומלץ לבצע בדיקות דם סדירות כל כמה זמן כדי לוודא שרמות הכולסטרול בגוף תקינה ובמידה והיא אינה תקינה לגשת לטיפול אצל רופא מומחה בתחום.

למה צריך כולסטרול?

לכולסטרול ישנם מספר תפקידים ביניהם: בנייה של קרום התאים בגוף, סיוע בספיגת שומנים וויטמינים שונים, וסיוע למעבר חומרים ומידע בין חלקי הגוף השונים.