כמה זמן אפשר לשמור פסטה מבושלת במקרר

כמה זמן אפשר לשמור פסטה מבושלת במקרר?

פסטה מבושלת בדרך כלל מוגשת כמנה עיקרית בפני עצמה או בתור תוספת. ניתן לשמור את רוב הפסטות למשך 3-5 ימים במקרר. הסוד בהארכת חיי המדף של הפסטה הוא לקרר אותה מהר ככל הניתן ולא לתת לה להישאר על השיש במשך שעות ורק אז להכניס לקירור.

הנה כמה טיפים שיעזרו לכם לאחסן את הפסטה במקרר בצורה נכונה:

1.שומרים את הפסטה בכלי אטום

אנחנו בטוחים שיצא לכם לטעום בזמן כלשהו אוכל שהיה לו טעם של מקרר מכיוון שלא אוחסן בצורה ראויה. כדי להימנע מטעם של מקרר, הכניסו את הפסטה לקופסה אטומה לגמרי.

במידה ואין לכם אפשרות לשמור את הפסטה בקופסה אטומה, השתמשו בניילון נצמד במקום.

2.בדקו את הפסטה לפני שאתם אוכלים ממנה

נכון שההמלצה היא לצרוך את הפסטה במשך 3-5 ימים, אבל בכל זאת כדאי לבדוק את הפסטה לפני שאתם מחממים אותה במיקרוגל ואוכלים ממנה. במידה ואתם רואים על הפסטה סימנים מחשידים של ריקבון, אל תיקחו את הסיכון וזרקו את הפסטה לפח.

3.הדביקו מדבקה של תאריך ההכנה

הדביקו מדבקה עם תאריך שבו הכנתם את הפסטה כדי שתוכלו להיזכר מתי הכנתם את הפסטה והאם היא עדיין ראויה למאכל, כך תוכלו להבטיח לעצמכם שאתם אוכלים פסטה טרייה.

4.חימום הפסטה

העבירו את הפסטה לצלחת הגשה וחממו במיקרוגל במשך דקה וחצי. לאחר מכן בדקו אם הפסטה חמה מספיק או שהיא זקוקה לחימום נוסף.

אפשרות נוספת היא לחמם מחבת עם כף שמן ולחמם את הפסטה על אש בינונית-גבוהה למשך 2-3 דקות תוך כדי ערבוב, רק שימו לב שהפסטה לא נשרפת.

5.הקפיאו את הפסטה

במידה ואתם שמים לב שלא תאכלו את הפסטה תוך 3-5 ימים, ניתן להקפיא את הפסטה בפריזר בכלי אטום למשך 3 חודשים נוספים.

שאלות נפוצות

למה צריך לשמור פסטה מבושלת במקרר:

הסיבה לכך שצריך לאחסן פסטה מבושלת במקרר היא בגלל שהפסטה מכילה לחות, ולחות מובילה לצמיחת עובש עם הזמן. ברגע שנשים את הפסטה במקרר נוכל להאט את התהליך ולאכול את הפסטה כשמצבה עדיין מצוין.

איך ניתן לדעת אם פסטה טובה למאכל?

עובש הוא הסימן המובהק לכך שהפסטה כבר אינה ראויה למאכל אבל יש עוד שלב שכדאי לבדוק, במידה והפסטה הופכת לדביקה (בדרך כלל יגיע עם שינוי צבע) – הפסטה בתהליכי ייצור עובש ואינה ראויה למאכל.

טיפ נוסף שניתן לבדוק הוא להריח את הפסטה. במידה ואתם מריחים ריח חריף או חמצמץ זרקו את הפסטה לפח האשפה, אך במידה והריח של הפסטה הוא רגיל הפסטה עדיין ראויה למאכל.

אכלתי פסטה מקולקלת, מה יקרה?

אכילת פסטה מקולקלת עלול לגרום לתסמינים שונים כמו הקאות, שלשולים, בחילות או אפילו הרעלת מזון. במידה ואתם חושדים שאכלתם פסטה מקולקלת או לא חשים בטוב גשו לרופא המשפחה שלכם.

ממה פסטה מיוצרת?

פסטה היא מאכל איטלקי פופולארי ברחבי העולם, הפסטה עשויה מקמח, מים וביצים. את הפסטה מבשלים במים חמים למשך 10-12 דקות או לפי הוראות היצרן ובדרך כלל מגישים את הפסטה לצד רוטב.

סיכום

פסטה היא מאכל פופולארי ואהוב ברחבי העולם, פסטה מיובשת יכולה להחזיק זמן רב במקרר (חודשים) אך לעומת זאת לפסטה מבושלת יש את הזמן שלה (3-5 ימים), הקפידו על הטיפים כראוי כדי להימנע מאכילת פסטה שפג תוקפה או פסטה שמראה סימנים של ריקבון.

יכול לעניין אותך

קבל עדכונים לתגובות
הודע לי על
0 תגובות
Inline Feedbacks
View all comments