לביבות תפוחי אדמה עם קוביות עוף
מתכון קל ומהיר ללביבות תפוחי אדמה עם חזה עוף. שימו לב שלא צריך לטגן את חזה העוף מראש, מטגנים אותו ביחד עם שאר המרכיבים ומתקבלות 10 לביבות טעימות שאי אפשר להפסיק לאכול.
את המתכון למדתי מסבתא שלי אתי, שהייתה נוהגת להכין אותו בכל חג חנוכה ומדי פעם גם בסופי שבוע, מדי פעם הייתה מוסיפה גם קישוא, אתם מוזמנים להוסיף, אבל אני אוהב את המתכון ככה.
מתכון ללביבות תפוחי אדמה עם קוביות עוף
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 3 תפוחי אדמה ללא קליפה, מגוררים בפומפייה וסחוטים מנוזלים
- 1 בצל מגורר בפומפייה וסחוט מנוזלים
- 1 גזר מגורר בפומפייה וסחוט מנוזלים
- ½ צרור כוסברה קצוצה דק
- 3 חתיכות חזה עוף קצוץ לקוביות קטנות ודקות
- 3 ביצים
- ½ כוס פירורי לחם
- מלח פלפל לפי הטעם
- שמן לטיגון
הוראות הכנה
- חשוב לשים לב לסחוט את המים מהירקות. אין צורך לטגן את חזה העוף לפני, הוא מתבשל ביחד עם הלביבות, (חשוב לשים לב לחתוך את חזה העוף דק).
- מערבבים את כל המרכיבים עד לקבלת תערובת אחידה.
- מחממים שמן חצי עמוק במחבת גדולה במשך 3-5 דקות. ניתן לבדוק אם השמן חם על נעיצת כף עץ בתוך השמן, אם יש בועות מסביב לכף העץ סימן שהשמן חם ומוכן לטיגון.
- מטגנים במשך 3-4 דקות מכל צד או עד להזהבה. מעבירים לנייר סופג ומגישים. בתאבון!
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 108פחמימה: 14גרםחלבון: 7גרםשומן: 2גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
