מיני אוזני המן
חג פורים שמח לכולם! אם אתם מחפשים אוזני המן טעימות וקלות להכנה שניתן להכניס למשלוח מנות הגעתם למקום הנכון.
מתכון קל וטעים לאוזני המן שניתן למלא בכל ממרח שאוהבים כמו נוטלה, חלבה, פרג, פיסטוק ופשוט הכל. היתרון של המתכון הסופר מהיר הזה הוא שלא צריך להקפיא את הבצק בכלל! פשוט מתחילים לעבוד ומכניסים את אוזני ההמן לאפייה קצרה, זה הכל, באמת.
השנה החלטתי לנסות למצוא את המתכון הטעים ביותר למיני אוזני המן, כמה מתכונים לא ניסיתי – זה פשוט לא נגמר. אחרי שביליתי שעות ארוכות במטבח הצלחתי למצוא את המתכון המושלם שהצליח לעבור את המבחנים של בני הבית המורעבים שבחרו בו כמנצח, וישר המתכון מצא את דרכו לבלוג.
אני מאחל לכם ולבני משפחתכם חג שמח!
מתכון למיני אוזני המן
רוצים להדפיס את המתכון? לחצו כאן 👇
מרכיבים
- 1.25 כוסות קמח
- ½ כפית אבקת אפייה
- 3 כפות שטוחות קורנפלור
- ⅓ כוס סוכר
- 1 שקית סוכר וניל
- 1 ביצה
- ⅓ כוס שמן
- 1 כף מים (במידת הצורך)
- מילוי: נוטלה או כל ממרח אחר שאוהבים
קישוט
- 3 כפות אבקת סוכר
הוראות הכנה
- מערבבים בקערה את כל המרכיבים היבשים: קמח, אבקת אפייה, קורנפלור, סוכר, סוכר וניל. לאחר מכן מוסיפים את כל המרכיבים הרטובים: ביצה, שמן, מים ומערבבים היטב עד לקבלת בצק אחיד.
- מחממים תנור ל-180 מעלות מצב אפייה. מרפדים תבנית תנור עם נייר אפייה.
- מרדדים את הבצק על משטח עבודה מקומח ולאחר מכן קורצים עיגולים בעזרת כוס הפוכה. מניחים במרכז כל עיגול חצי כפית של ממרח שאוהבים.
- סוגרים את העיגולים למשולשים ומהדקים היטב (על מנת שלא יפתח בזמן האפייה). מכניסים לאפייה למשך 13-15 דקות או עד להזהבה קלה.
- מצננים את אוזני ההמן במשך רבע שעה, מפזרים אבקת סוכר ומגישים. בתאבון!
ערך תזונתי למנת הגשה
קלוריות: 67פחמימה: 9גרםחלבון: 1גרםשומן: 3גרם
ניסיתם את המתכון?תייגו @mayzitzer והאשטג #מתכונית
